あまのり ほしのり とうずら卵 全卵 生の栄養素を比較
あまのり ほしのりとうずら卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | うずら卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 72.9 | -64.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 11.4 | 19.3 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 12.6 | 26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 10.7 | -8.5 | g | | コレステロール | 21 | 470 | -449 | mg | | 脂質 | 3.7 | 13.1 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 3.9 | 13.8 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 0.3 | 38.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.1 | 8.7 | g | | ナトリウム | 610 | 130 | 480 | mg | | カリウム | 3100 | 150 | 2950 | mg | | カルシウム | 140 | 60 | 80 | mg | | マグネシウム | 340 | 11 | 329 | mg | | リン | 690 | 220 | 470 | mg | | 鉄 | 11 | 3.1 | 7.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.8 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.11 | 0.51 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.03 | 2.48 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 140 | 1260 | μg | | セレン | 7 | 46 | -39 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 8 | 85 | μg | | レチノール | 0 | 350 | -350 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 9 | 37991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 14 | 1886 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 16 | 42984 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 350 | 3250 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.9 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 15 | 2585 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.14 | 1.07 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.72 | 1.96 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.2 | 16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.13 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 4.7 | 73.3 | μg | | 葉酸 | 1200 | 91 | 1109 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.98 | -0.05 | mg | | ビオチン | 41 | 19 | 22 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |