あまのり ほしのり と小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものの栄養素を比較
あまのり ほしのりと小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 44.2 | -35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 6.9 | 23.8 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 8.2 | 31.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 3.4 | -1.2 | g | | コレステロール | 21 | | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 43.9 | -43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 40.2 | -39.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 40.4 | -22.7 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 3.8 | 27.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 42.6 | -3.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.3 | 8.5 | g | | ナトリウム | 610 | 440 | 170 | mg | | カリウム | 3100 | 78 | 3022 | mg | | カルシウム | 140 | 20 | 120 | mg | | マグネシウム | 340 | 16 | 324 | mg | | リン | 690 | 61 | 629 | mg | | 鉄 | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.08 | 0.54 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.23 | 2.28 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 1 | 1399 | μg | | セレン | 7 | 20 | -13 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 93 | 12 | 81 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 1 | 8799 | μg | | β-カロテン | 38000 | 4 | 37996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 5 | 42995 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | Tr | 3600 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2600 | | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.06 | 1.15 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.05 | 2.63 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.5 | 17.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.04 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 78 | | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 17 | 1183 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.3 | 0.63 | mg | | ビオチン | 41 | 2.2 | 38.8 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.1 | 0.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
別名：サンドイッチ用食パン
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |