あまのり ほしのり とキヌア 玄穀の栄養素を比較
あまのり ほしのりとキヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | キヌア 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 12.2 | -3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 9.7 | 21 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 13.4 | 26 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.7 | -0.5 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.2 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 60.7 | -60.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 55.4 | -55 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 67.1 | -49.4 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 6.2 | 25 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 69 | -30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 2.2 | 7.6 | g | | ナトリウム | 610 | 35 | 575 | mg | | カリウム | 3100 | 580 | 2520 | mg | | カルシウム | 140 | 46 | 94 | mg | | マグネシウム | 340 | 180 | 160 | mg | | リン | 690 | 410 | 280 | mg | | 鉄 | 11 | 4.3 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.8 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.47 | 0.15 | mg | | マンガン | 2.51 | 2.45 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 2 | 1398 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 93 | 23 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 11 | 37989 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 1 | 1899 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 12 | 42988 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 1 | 3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 2.6 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2600 | Tr | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.45 | 0.76 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.24 | 2.44 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4 | 16 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.39 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 78 | Tr | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 190 | 1010 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.95 | -0.02 | mg | | ビオチン | 41 | 23 | 18 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |