あまのり ほしのり と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの栄養素を比較
あまのり ほしのりと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 45.8 | -37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 11.2 | 19.5 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 12.8 | 26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 33.8 | -31.6 | g | | コレステロール | 21 | 60 | -39 | mg | | 脂質 | 3.7 | 34.9 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 6.5 | 11.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 4.2 | 34.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 9.8 | 2.3 | 7.5 | g | | ナトリウム | 610 | 730 | -120 | mg | | カリウム | 3100 | 180 | 2920 | mg | | カルシウム | 140 | 9 | 131 | mg | | マグネシウム | 340 | 13 | 327 | mg | | リン | 690 | 210 | 480 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.05 | 0.57 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.05 | 2.46 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 2 | 1398 | μg | | セレン | 7 | 17 | -10 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 93 | 3 | 90 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | Tr | 38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | Tr | 43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 2 | 3598 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.1 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 10 | 2590 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.35 | 0.86 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.13 | 2.55 | mg | | ナイアシン | 12 | 3.3 | 8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.6 | 14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.12 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.6 | 77.4 | μg | | 葉酸 | 1200 | 3 | 1197 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.49 | 0.44 | mg | | ビオチン | 41 | 4.5 | 36.5 | μg | | ビタミンC | 160 | 30 | 130 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.9 | -0.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |