あまのり ほしのり と畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物の栄養素を比較
あまのり ほしのりと畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 39.6 | -31.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 20.2 | 10.5 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 21.3 | 18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 35 | -32.8 | g | | コレステロール | 21 | 100 | -79 | mg | | 脂質 | 3.7 | 36.7 | -33 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 4.5 | 13.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 0.2 | 38.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 9.8 | 0.5 | 9.3 | g | | ナトリウム | 610 | 25 | 585 | mg | | カリウム | 3100 | 120 | 2980 | mg | | カルシウム | 140 | 3 | 137 | mg | | マグネシウム | 340 | 14 | 326 | mg | | リン | 690 | 130 | 560 | mg | | 鉄 | 11 | 4.2 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 5.6 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.19 | 0.43 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.01 | 2.5 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 2 | 1398 | μg | | セレン | 7 | 20 | -13 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 1 | 92 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 2 | 37998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 1 | 1899 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 2 | 42998 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 5 | 3595 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 7 | 2593 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.08 | 1.13 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.35 | 2.33 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.7 | 9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 7.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.13 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 3.9 | 74.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 7 | 1193 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.71 | 0.22 | mg | | ビオチン | 41 | | 41 | μg | | ビタミンC | 160 | Tr | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： はらみ、さがり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |