あまのり ほしのり と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
あまのり ほしのりと鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 57.9 | -49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 13.5 | 17.2 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 15.2 | 24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 14.8 | -12.6 | g | | コレステロール | 21 | 85 | -64 | mg | | 脂質 | 3.7 | 15.2 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 11.5 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 10.8 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 9.1 | 8.6 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 1.9 | 29.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 9.3 | 29.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 2.4 | 7.4 | g | | ナトリウム | 610 | 720 | -110 | mg | | カリウム | 3100 | 260 | 2840 | mg | | カルシウム | 140 | 33 | 107 | mg | | マグネシウム | 340 | 25 | 315 | mg | | リン | 690 | 170 | 520 | mg | | 鉄 | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.07 | 0.55 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.21 | 2.3 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 38 | 1362 | μg | | セレン | 7 | 16 | -9 | μg | | クロム | 5 | 4 | 1 | μg | | モリブデン | 93 | 12 | 81 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 5 | 37995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 2 | 1898 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 6 | 42994 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 38 | 3562 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2600 | 47 | 2553 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.11 | 1.1 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.18 | 2.5 | mg | | ナイアシン | 12 | 3.8 | 8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.7 | 13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.16 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.3 | 77.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 18 | 1182 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.74 | 0.19 | mg | | ビオチン | 41 | 5.5 | 35.5 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |