あまのり ほしのり と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
あまのり ほしのりと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 45.8 | -37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 11 | 19.7 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 12.9 | 26.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 33.1 | -30.9 | g | | コレステロール | 21 | 130 | -109 | mg | | 脂質 | 3.7 | 34.7 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 2.9 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2.7 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 6.9 | 10.8 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 3.6 | 35.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 9.8 | 3 | 6.8 | g | | ナトリウム | 610 | 880 | -270 | mg | | カリウム | 3100 | 160 | 2940 | mg | | カルシウム | 140 | 27 | 113 | mg | | マグネシウム | 340 | 15 | 325 | mg | | リン | 690 | 260 | 430 | mg | | 鉄 | 11 | 7.7 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.9 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.33 | 0.29 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.26 | 2.25 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 3 | 1397 | μg | | セレン | 7 | 28 | -21 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 93 | 48 | 45 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 8800 | | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | | 38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | Tr | 43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 4300 | -700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2600 | 6 | 2594 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.18 | 1.03 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 1.45 | 1.23 | mg | | ナイアシン | 12 | 6.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 9.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.23 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 7.8 | 70.2 | μg | | 葉酸 | 1200 | 140 | 1060 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 2.35 | -1.42 | mg | | ビオチン | 41 | 29 | 12 | μg | | ビタミンC | 160 | 3 | 157 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |