あまのり ほしのり と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
あまのり ほしのりと畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 79 | -70.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 11.4 | 19.3 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 14.1 | 25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 21 | 370 | -349 | mg | | 脂質 | 3.7 | 5.8 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | (Tr) | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 5.2 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | Tr | 38.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.1 | 8.7 | g | | ナトリウム | 610 | 160 | 450 | mg | | カリウム | 3100 | 200 | 2900 | mg | | カルシウム | 140 | 7 | 133 | mg | | マグネシウム | 340 | 11 | 329 | mg | | リン | 690 | 220 | 470 | mg | | 鉄 | 11 | 3.7 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.4 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.41 | 0.21 | mg | | マンガン | 2.51 | | 2.51 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 2 | 1398 | μg | | セレン | 7 | 240 | -233 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 72 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | 8800 | | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | | 38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | Tr | 43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 75 | 3525 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 8 | 2592 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.33 | 0.88 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 1.75 | 0.93 | mg | | ナイアシン | 12 | 6 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 9.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.43 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 15 | 63 | μg | | 葉酸 | 1200 | 130 | 1070 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 4.36 | -3.43 | mg | | ビオチン | 41 | 100 | -59 | μg | | ビタミンC | 160 | 15 | 145 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |