あまのり ほしのり と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
あまのり ほしのりと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 11.8 | -3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 61.5 | -30.8 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 73.4 | -34 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | コレステロール | 21 | 300 | -279 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.3 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 12.5 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 0.1 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 12.7 | -2.9 | g | | ナトリウム | 610 | 690 | -80 | mg | | カリウム | 3100 | 1100 | 2000 | mg | | カルシウム | 140 | 3200 | -3060 | mg | | マグネシウム | 340 | 200 | 140 | mg | | リン | 690 | 2300 | -1610 | mg | | 鉄 | 11 | 2.7 | 8.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 5.4 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.23 | 0.39 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.26 | 2.25 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 62 | 1338 | μg | | セレン | 7 | 140 | -133 | μg | | クロム | 5 | 4 | 1 | μg | | モリブデン | 93 | 4 | 89 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 0 | 38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 0 | 43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 17 | 3583 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 2.4 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 1 | 2599 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | Tr | 1.21 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.32 | 2.36 | mg | | ナイアシン | 12 | 16 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 29 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.21 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 15 | 63 | μg | | 葉酸 | 1200 | 40 | 1160 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.82 | 0.11 | mg | | ビオチン | 41 | 14 | 27 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |