あまのり ほしのり と貝類 しじみ 水煮の栄養素を比較
あまのり ほしのりと貝類 しじみ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 貝類 しじみ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 76 | -67.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 12.3 | 18.4 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 15.4 | 24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.2 | 1 | g | | コレステロール | 21 | 130 | -109 | mg | | 脂質 | 3.7 | 2.7 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 5 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 8.7 | 9 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 5.5 | 33.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.8 | 8 | g | | ナトリウム | 610 | 100 | 510 | mg | | カリウム | 3100 | 66 | 3034 | mg | | カルシウム | 140 | 250 | -110 | mg | | マグネシウム | 340 | 11 | 329 | mg | | リン | 690 | 200 | 490 | mg | | 鉄 | 11 | 15 | -4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.61 | 0.01 | mg | | マンガン | 2.51 | 7.3 | -4.79 | mg | | ヨウ素 | 1400 | | 1400 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 93 | | 93 | μg | | レチノール | 0 | 57 | -57 | μg | | α-カロテン | 8800 | 29 | 8771 | μg | | β-カロテン | 38000 | 220 | 37780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 1 | 1899 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 230 | 42770 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 76 | 3524 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 3.9 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 5 | 2595 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.02 | 1.19 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.57 | 2.11 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5 | 15 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.04 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 82 | -4 | μg | | 葉酸 | 1200 | 37 | 1163 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.35 | 0.58 | mg | | ビオチン | 41 | | 41 | μg | | ビタミンC | 160 | 1 | 159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |