あまのり ほしのり といか/たこ類 （いか類） するめいか 生の栄養素を比較
あまのり ほしのりといか/たこ類 （いか類） するめいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | いか/たこ類 （いか類） するめいか 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 80.2 | -71.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 13.4 | 17.3 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 17.9 | 21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | コレステロール | 21 | 250 | -229 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 4.7 | 13 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 0.1 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.3 | 8.5 | g | | ナトリウム | 610 | 210 | 400 | mg | | カリウム | 3100 | 300 | 2800 | mg | | カルシウム | 140 | 11 | 129 | mg | | マグネシウム | 340 | 46 | 294 | mg | | リン | 690 | 250 | 440 | mg | | 鉄 | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.5 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.29 | 0.33 | mg | | マンガン | 2.51 | Tr | 2.51 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 7 | 1393 | μg | | セレン | 7 | 41 | -34 | μg | | クロム | 5 | Tr | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 1 | 92 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 0 | 38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 0 | 43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 13 | 3587 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 2.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.07 | 1.14 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.05 | 2.63 | mg | | ナイアシン | 12 | 4 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.5 | 13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.21 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 4.9 | 73.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 5 | 1195 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.34 | 0.59 | mg | | ビオチン | 41 | 4.9 | 36.1 | μg | | ビタミンC | 160 | 1 | 159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.5 | 1 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 廃棄部位： 内臓等
胴 55.9 %、足・耳 44.1 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |