あまのり ほしのり と海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮の栄養素を比較
あまのり ほしのりと海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 31.8 | -23.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | | 30.7 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 25.9 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | コレステロール | 21 | 230 | -209 | mg | | 脂質 | 3.7 | 2.2 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 31 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 30.1 | 8.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 10 | -0.2 | g | | ナトリウム | 610 | 1900 | -1290 | mg | | カリウム | 3100 | 350 | 2750 | mg | | カルシウム | 140 | 1800 | -1660 | mg | | マグネシウム | 340 | 110 | 230 | mg | | リン | 690 | 440 | 250 | mg | | 鉄 | 11 | 3.9 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.56 | -0.94 | mg | | マンガン | 2.51 | 1.24 | 1.27 | mg | | ヨウ素 | 1400 | | 1400 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 93 | | 93 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | | 38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 0 | 43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | (Tr) | 3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 6.3 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 0 | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.14 | 1.07 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.11 | 2.57 | mg | | ナイアシン | 12 | 5 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 9.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.08 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 6.3 | 71.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 35 | 1165 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.65 | 0.28 | mg | | ビオチン | 41 | | 41 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 4.8 | -3.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |