あまのり ほしのり と小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質の栄養素を比較
あまのり ほしのりと小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 小麦 ［玄穀］ 輸入 軟質 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 10 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | | 30.7 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 10.1 | 29.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.7 | -0.5 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.3 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 68.4 | -67.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 62.2 | -61.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 64.6 | -46.9 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 11.2 | 20 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 75.2 | -36.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.4 | 8.4 | g | | ナトリウム | 610 | 2 | 608 | mg | | カリウム | 3100 | 390 | 2710 | mg | | カルシウム | 140 | 36 | 104 | mg | | マグネシウム | 340 | 110 | 230 | mg | | リン | 690 | 290 | 400 | mg | | 鉄 | 11 | 2.9 | 8.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.7 | 2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.32 | 0.3 | mg | | マンガン | 2.51 | 3.79 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 93 | 19 | 74 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | | 38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 0 | 43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 0 | 3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.2 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 0 | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.49 | 0.72 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.09 | 2.59 | mg | | ナイアシン | 12 | 5 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.7 | 13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.34 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 40 | 1160 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.07 | -0.14 | mg | | ビオチン | 41 | 9.6 | 31.4 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |