あまのり ほしのり と魚類 キャビア 塩蔵品の栄養素を比較
あまのり ほしのりと魚類 キャビア 塩蔵品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 魚類 キャビア 塩蔵品 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 51 | -42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 22.6 | 8.1 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 26.2 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 13 | -10.8 | g | | コレステロール | 21 | 500 | -479 | mg | | 脂質 | 3.7 | 17.1 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 8.8 | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 1.1 | 37.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 4.6 | 5.2 | g | | ナトリウム | 610 | 1600 | -990 | mg | | カリウム | 3100 | 200 | 2900 | mg | | カルシウム | 140 | 8 | 132 | mg | | マグネシウム | 340 | 30 | 310 | mg | | リン | 690 | 450 | 240 | mg | | 鉄 | 11 | 2.4 | 8.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.5 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.07 | 0.55 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.12 | 2.39 | mg | | ヨウ素 | 1400 | | 1400 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 93 | | 93 | μg | | レチノール | 0 | 59 | -59 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 6 | 37994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 6 | 42994 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 60 | 3540 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 9.3 | -5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 0 | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.01 | 1.2 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 1.31 | 1.37 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.3 | 13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.24 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 19 | 59 | μg | | 葉酸 | 1200 | 49 | 1151 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 2.38 | -1.45 | mg | | ビオチン | 41 | | 41 | μg | | ビタミンC | 160 | 4 | 156 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 4.1 | -2.6 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |