あまのり ほしのり と魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きの栄養素を比較
あまのり ほしのりと魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 63 | -54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 21.3 | 9.4 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 24.7 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 9.1 | -6.9 | g | | コレステロール | 21 | 100 | -79 | mg | | 脂質 | 3.7 | 10.4 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 4.8 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 0.1 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.8 | 8 | g | | ナトリウム | 610 | 220 | 390 | mg | | カリウム | 3100 | 440 | 2660 | mg | | カルシウム | 140 | 58 | 82 | mg | | マグネシウム | 340 | 44 | 296 | mg | | リン | 690 | 300 | 390 | mg | | 鉄 | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.1 | 0.52 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.02 | 2.49 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 49 | 1351 | μg | | セレン | 7 | 65 | -58 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 93 | Tr | 93 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 8800 | Tr | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | Tr | 38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | (Tr) | 43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 13 | 3587 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.2 | -7.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 0 | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.12 | 1.09 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.21 | 2.47 | mg | | ナイアシン | 12 | 6.2 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 11 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.34 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 6.3 | 71.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 13 | 1187 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.59 | 0.34 | mg | | ビオチン | 41 | 4.8 | 36.2 | μg | | ビタミンC | 160 | Tr | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |