あおのり 素干し と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための栄養素を比較
あおのり 素干しと（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 75.5 | -69 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | | 21.4 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 3.3 | 26.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | | 3.3 | g | | コレステロール | Tr | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 4.9 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 9.8 | 5.9 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 5.9 | 29.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 15.7 | 25.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.8 | 0.7 | 17.1 | g | | ナトリウム | 3200 | 22 | 3178 | mg | | カリウム | 2500 | 230 | 2270 | mg | | カルシウム | 750 | 20 | 730 | mg | | マグネシウム | 1400 | 22 | 1378 | mg | | リン | 390 | 74 | 316 | mg | | 鉄 | 77 | 0.7 | 76.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.08 | 0.5 | mg | | マンガン | 13 | 0.21 | 12.79 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 39 | 1 | 38 | μg | | モリブデン | 18 | 24 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 1400 | 800 | μg | | β-カロテン | 20000 | 3600 | 16400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 19 | 62 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 4300 | 16700 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 360 | 1340 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.14 | 0.78 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.07 | 1.59 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 1.5 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.1 | 11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.09 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 270 | 53 | 217 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.38 | 0.19 | mg | | ビオチン | 71 | 3.7 | 67.3 | μg | | ビタミンC | 62 | 6 | 56 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 0.1 | 8 | g | | 備考 | | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |