あおのり 素干し とチアシード 乾の栄養素を比較
あおのり 素干しとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 6.5 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 18 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 19.4 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 32.7 | -29.4 | g | | コレステロール | Tr | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5.2 | 33.9 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 0 | 15.7 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 36.9 | -1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 34.5 | 6.5 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 17.8 | 4.7 | 13.1 | g | | ナトリウム | 3200 | 0 | 3200 | mg | | カリウム | 2500 | 760 | 1740 | mg | | カルシウム | 750 | 570 | 180 | mg | | マグネシウム | 1400 | 360 | 1040 | mg | | リン | 390 | 820 | -430 | mg | | 鉄 | 77 | 7.6 | 69.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 5.9 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.58 | 1.79 | -1.21 | mg | | マンガン | 13 | 4.8 | 8.2 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | セレン | 7 | 11 | -4 | μg | | クロム | 39 | 8 | 31 | μg | | モリブデン | 18 | 44 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | 3 | 19997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 0 | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 3 | 20997 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 0 | 1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.97 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.25 | 1.41 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 9.8 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 15 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.42 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 270 | 84 | 186 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.53 | 0.04 | mg | | ビオチン | 71 | 24 | 47 | μg | | ビタミンC | 62 | 1 | 61 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 0 | 8.1 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |