あおのり 素干し とあさ 乾の栄養素を比較
あおのり 素干しとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 4.6 | 1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 25.7 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 29.9 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 27.3 | -24 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 28.3 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 2.6 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 2.5 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 14 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 23 | 12.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 31.7 | 9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.8 | 5.5 | 12.3 | g | | ナトリウム | 3200 | 2 | 3198 | mg | | カリウム | 2500 | 340 | 2160 | mg | | カルシウム | 750 | 130 | 620 | mg | | マグネシウム | 1400 | 400 | 1000 | mg | | リン | 390 | 1100 | -710 | mg | | 鉄 | 77 | 13 | 64 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 6.1 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.58 | 1.32 | -0.74 | mg | | マンガン | 13 | 9.97 | 3.03 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | セレン | 7 | 4 | 3 | μg | | クロム | 39 | 9 | 30 | μg | | モリブデン | 18 | 45 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 1 | 2199 | μg | | β-カロテン | 20000 | 25 | 19975 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 0 | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 25 | 20975 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 2 | 1698 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 51 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.35 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.19 | 1.47 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 2.3 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 8.2 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 270 | 82 | 188 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.57 | 0 | mg | | ビオチン | 71 | 28 | 43 | μg | | ビタミンC | 62 | Tr | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 0 | 8.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |