あおのり 素干し とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
あおのり 素干しとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 15.5 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 19.6 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 23.9 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 1.3 | 2 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 2 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 40.7 | -40.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 37.1 | -36.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 41.5 | -25.8 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 18.4 | 16.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 55 | -14 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.8 | 3.6 | 14.2 | g | | ナトリウム | 3200 | 1 | 3199 | mg | | カリウム | 2500 | 1400 | 1100 | mg | | カルシウム | 750 | 75 | 675 | mg | | マグネシウム | 1400 | 170 | 1230 | mg | | リン | 390 | 400 | -10 | mg | | 鉄 | 77 | 5.6 | 71.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 4.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.71 | -0.13 | mg | | マンガン | 13 | | 13 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 0 | 2700 | μg | | セレン | 7 | 6 | 1 | μg | | クロム | 39 | 6 | 33 | μg | | モリブデン | 18 | 380 | -362 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | 18 | 19982 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 1 | 80 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 19 | 20981 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 2 | 1698 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 3 | 14 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.5 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.1 | 1.56 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 2.5 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.24 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 270 | 300 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.3 | -0.73 | mg | | ビオチン | 71 | 11 | 60 | μg | | ビタミンC | 62 | Tr | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 0 | 8.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |