あおのり 素干し と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
あおのり 素干しと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 51.2 | -44.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 14.5 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 17 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 0.9 | 2.4 | g | | コレステロール | Tr | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 5.2 | 1.4 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 12.9 | -12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 21 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 1.6 | 33.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 41 | 24.7 | 16.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.8 | 5.7 | 12.1 | g | | ナトリウム | 3200 | 2000 | 1200 | mg | | カリウム | 2500 | 310 | 2190 | mg | | カルシウム | 750 | 41 | 709 | mg | | マグネシウム | 1400 | 59 | 1341 | mg | | リン | 390 | 170 | 220 | mg | | 鉄 | 77 | 0.6 | 76.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.18 | 0.4 | mg | | マンガン | 13 | 0.15 | 12.85 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 10000 | -7300 | μg | | セレン | 7 | 33 | -26 | μg | | クロム | 39 | 3 | 36 | μg | | モリブデン | 18 | 3 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 2200 | Tr | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | 98 | 19902 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 11 | 70 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 100 | 20900 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 11 | 1689 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.7 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.06 | 0.86 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.04 | 1.62 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 1.8 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.5 | 9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.08 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 4.5 | 27.5 | μg | | 葉酸 | 270 | 15 | 255 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.16 | 0.41 | mg | | ビオチン | 71 | 5.1 | 65.9 | μg | | ビタミンC | 62 | 0 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 5.2 | 2.9 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |