あおのり 素干し と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
あおのり 素干しと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 5 | 1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 27.7 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 28.7 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 2.2 | 1.1 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 2.2 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 5.5 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 5.4 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 52.6 | -36.9 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | | 35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 51.6 | -10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.8 | 12.5 | 5.3 | g | | ナトリウム | 3200 | 880 | 2320 | mg | | カリウム | 2500 | 3600 | -1100 | mg | | カルシウム | 750 | 1300 | -550 | mg | | マグネシウム | 1400 | 380 | 1020 | mg | | リン | 390 | 460 | -70 | mg | | 鉄 | 77 | 18 | 59 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.97 | -0.39 | mg | | マンガン | 13 | 6.63 | 6.37 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 22 | 2678 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | 39 | 38 | 1 | μg | | モリブデン | 18 | 110 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | 28000 | -8000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 0 | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 28000 | -7000 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 2300 | -600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 7.2 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1300 | -1297 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.89 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 2.02 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 12 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 20 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 1.47 | -0.97 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 270 | 1400 | -1130 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.68 | -1.11 | mg | | ビオチン | 71 | 24 | 47 | μg | | ビタミンC | 62 | 820 | -758 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 2.2 | 5.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |