あおのり 素干し と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
あおのり 素干しと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 5.7 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 10.2 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 13 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 11.6 | -8.3 | g | | コレステロール | Tr | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 5.2 | 12.2 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 29.8 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 36.9 | -1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 63.3 | -22.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.8 | 5.8 | 12 | g | | ナトリウム | 3200 | 40 | 3160 | mg | | カリウム | 2500 | 1700 | 800 | mg | | カルシウム | 750 | 540 | 210 | mg | | マグネシウム | 1400 | 220 | 1180 | mg | | リン | 390 | 400 | -10 | mg | | 鉄 | 77 | 29 | 48 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.8 | -0.22 | mg | | マンガン | 13 | 4.84 | 8.16 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 5 | 2695 | μg | | セレン | 7 | 18 | -11 | μg | | クロム | 39 | 21 | 18 | μg | | モリブデン | 18 | 42 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 20 | 2180 | μg | | β-カロテン | 20000 | 380 | 19620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 0 | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 390 | 20610 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 32 | 1668 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.4 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 86 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.41 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.25 | 1.41 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 8.7 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.59 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0.1 | 31.9 | μg | | 葉酸 | 270 | 60 | 210 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 2.06 | -1.49 | mg | | ビオチン | 71 | 28 | 43 | μg | | ビタミンC | 62 | 2 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 0.1 | 8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |