あおのり 素干し と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の栄養素を比較
あおのり 素干しと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 19.7 | -13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 2.2 | 19.2 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 2.5 | 26.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 72.8 | -69.5 | g | | コレステロール | Tr | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 5.2 | 74.7 | -69.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 2.8 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 0 | 35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 0.6 | 40.4 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 17.8 | 2 | 15.8 | g | | ナトリウム | 3200 | 770 | 2430 | mg | | カリウム | 2500 | 21 | 2479 | mg | | カルシウム | 750 | 20 | 730 | mg | | マグネシウム | 1400 | 3 | 1397 | mg | | リン | 390 | 72 | 318 | mg | | 鉄 | 77 | 0.6 | 76.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.02 | 0.56 | mg | | マンガン | 13 | 0.02 | 12.98 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 9 | 2691 | μg | | セレン | 7 | 8 | -1 | μg | | クロム | 39 | 1 | 38 | μg | | モリブデン | 18 | 2 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | 1 | 19999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 6 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 3 | 20997 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 54 | 1646 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 41 | -41 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンK | 3 | 140 | -137 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.03 | 0.89 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.07 | 1.59 | mg | | ナイアシン | 6.3 | Tr | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.5 | 13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.05 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0.4 | 31.6 | μg | | 葉酸 | 270 | 3 | 267 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.43 | 0.14 | mg | | ビオチン | 71 | 7.2 | 63.8 | μg | | ビタミンC | 62 | 0 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 2 | 6.1 | g | | 備考 | | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |