あおのり 素干し とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
あおのり 素干しとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 60.9 | -54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 5 | 16.4 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 5.6 | 23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 11.7 | -8.4 | g | | コレステロール | Tr | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 5.2 | 12.9 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 20.8 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 19.9 | -19.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 21.6 | -5.9 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 0 | 35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 19.9 | 21.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 17.8 | 0.6 | 17.2 | g | | ナトリウム | 3200 | 52 | 3148 | mg | | カリウム | 2500 | 90 | 2410 | mg | | カルシウム | 750 | 72 | 678 | mg | | マグネシウム | 1400 | 6 | 1394 | mg | | リン | 390 | 130 | 260 | mg | | 鉄 | 77 | 0.6 | 76.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.02 | 0.56 | mg | | マンガン | 13 | 0.01 | 12.99 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 21 | 2679 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | 39 | (Tr) | 39 | μg | | モリブデン | 18 | 5 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | 21 | 19979 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 5 | 76 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 24 | 20976 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 130 | 1570 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.04 | 0.88 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.13 | 1.53 | mg | | ナイアシン | 6.3 | (Tr) | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1 | 13 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.05 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0.6 | 31.4 | μg | | 葉酸 | 270 | 20 | 250 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.67 | -0.1 | mg | | ビオチン | 71 | 8.4 | 62.6 | μg | | ビタミンC | 62 | (Tr) | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 0.1 | 8 | g | | 備考 | | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |