あおのり 素干し と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
あおのり 素干しと和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 3 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 10.3 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 11.3 | 18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 13.8 | -10.5 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 13.6 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 71.6 | -71.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 65.3 | -65.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 68.6 | -52.9 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 2.3 | 32.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 70.2 | -29.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 17.8 | 1.9 | 15.9 | g | | ナトリウム | 3200 | 390 | 2810 | mg | | カリウム | 2500 | 270 | 2230 | mg | | カルシウム | 750 | 17 | 733 | mg | | マグネシウム | 1400 | 70 | 1330 | mg | | リン | 390 | 180 | 210 | mg | | 鉄 | 77 | 1.1 | 75.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.33 | 0.25 | mg | | マンガン | 13 | 1.14 | 11.86 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 1 | 2699 | μg | | セレン | 7 | 4 | 3 | μg | | クロム | 39 | 1 | 38 | μg | | モリブデン | 18 | 85 | -67 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | 1 | 19999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 1 | 80 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 2 | 20998 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 0 | 1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.9 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.13 | 0.79 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.05 | 1.61 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 9.3 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.21 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0 | 32 | μg | | 葉酸 | 270 | 24 | 246 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.09 | -0.52 | mg | | ビオチン | 71 | 28 | 43 | μg | | ビタミンC | 62 | 0 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 1 | 7.1 | g | | 備考 | | らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |