あおのり 素干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
あおのり 素干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 35.3 | -28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 23.9 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 25.7 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 32.1 | -28.8 | g | | コレステロール | Tr | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 5.2 | 33.8 | -28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 3.7 | 12 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 0 | 35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 1.4 | 39.6 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 17.8 | 3.8 | 14 | g | | ナトリウム | 3200 | 800 | 2400 | mg | | カリウム | 2500 | 85 | 2415 | mg | | カルシウム | 750 | 740 | 10 | mg | | マグネシウム | 1400 | 24 | 1376 | mg | | リン | 390 | 500 | -110 | mg | | 鉄 | 77 | 0.3 | 76.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 4 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.07 | 0.51 | mg | | マンガン | 13 | | 13 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 20 | 2680 | μg | | セレン | 7 | 12 | -5 | μg | | クロム | 39 | 0 | 39 | μg | | モリブデン | 18 | 7 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | 2200 | | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | | 20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 210 | 20790 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 330 | 1370 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 12 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.04 | 0.88 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.45 | 1.21 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 0.1 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.07 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 1.9 | 30.1 | μg | | 葉酸 | 270 | 32 | 238 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.43 | 0.14 | mg | | ビオチン | 71 | 2.7 | 68.3 | μg | | ビタミンC | 62 | 0 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 2 | 6.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |