あおのり 素干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージの栄養素を比較
あおのり 素干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 79 | -72.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 13.2 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 13.3 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 4.1 | -0.8 | g | | コレステロール | Tr | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 5.2 | 4.5 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 2.2 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 0 | 35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 1.9 | 39.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 17.8 | 1.3 | 16.5 | g | | ナトリウム | 3200 | 400 | 2800 | mg | | カリウム | 2500 | 50 | 2450 | mg | | カルシウム | 750 | 55 | 695 | mg | | マグネシウム | 1400 | 4 | 1396 | mg | | リン | 390 | 130 | 260 | mg | | 鉄 | 77 | 0.1 | 76.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.03 | 0.55 | mg | | マンガン | 13 | | 13 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 9 | 2691 | μg | | セレン | 7 | 14 | -7 | μg | | クロム | 39 | 0 | 39 | μg | | モリブデン | 18 | 4 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 35 | -35 | μg | | α-カロテン | 2200 | | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | | 20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 20 | 20980 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 37 | 1663 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.02 | 0.9 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.15 | 1.51 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 0.1 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.03 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 1 | 31 | μg | | 葉酸 | 270 | 21 | 249 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.48 | 0.09 | mg | | ビオチン | 71 | 2.2 | 68.8 | μg | | ビタミンC | 62 | 0 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 1 | 7.1 | g | | 備考 | | クリーム入りを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |