あおのり 素干し と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
あおのり 素干しと牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 44.3 | -37.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 1.5 | 19.9 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 1.8 | 27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 37.5 | -34.2 | g | | コレステロール | Tr | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 5.2 | 40.7 | -35.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 12.8 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 12.2 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 16.3 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 0 | 35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 12.9 | 28.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 17.8 | 0.4 | 17.4 | g | | ナトリウム | 3200 | 24 | 3176 | mg | | カリウム | 2500 | 72 | 2428 | mg | | カルシウム | 750 | 54 | 696 | mg | | マグネシウム | 1400 | 4 | 1396 | mg | | リン | 390 | 45 | 345 | mg | | 鉄 | 77 | 0.1 | 76.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.02 | 0.56 | mg | | マンガン | 13 | | 13 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 7 | 2693 | μg | | セレン | 7 | 2 | 5 | μg | | クロム | 39 | 1 | 38 | μg | | モリブデン | 18 | 13 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 340 | -340 | μg | | α-カロテン | 2200 | 1 | 2199 | μg | | β-カロテン | 20000 | 98 | 19902 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 2 | 79 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 99 | 20901 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 350 | 1350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 13 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.02 | 0.9 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.08 | 1.58 | mg | | ナイアシン | 6.3 | Tr | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0.2 | 31.8 | μg | | 葉酸 | 270 | Tr | 270 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.12 | 0.45 | mg | | ビオチン | 71 | 1.1 | 69.9 | μg | | ビタミンC | 62 | Tr | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 0.1 | 8 | g | | 備考 | | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |