あおのり 素干し と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
あおのり 素干しと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 10.7 | -4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 7.9 | 13.5 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 8.5 | 20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | | 3.3 | g | | コレステロール | Tr | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5.2 | 1.9 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 74.4 | -74.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 67.7 | -67.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 69.4 | -53.7 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 6.5 | 28.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 75.2 | -34.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 17.8 | 3.7 | 14.1 | g | | ナトリウム | 3200 | 1200 | 2000 | mg | | カリウム | 2500 | 310 | 2190 | mg | | カルシウム | 750 | 230 | 520 | mg | | マグネシウム | 1400 | 21 | 1379 | mg | | リン | 390 | 130 | 260 | mg | | 鉄 | 77 | 0.6 | 76.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.08 | 0.5 | mg | | マンガン | 13 | 0.5 | 12.5 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 3 | 2697 | μg | | セレン | 7 | 14 | -7 | μg | | クロム | 39 | 6 | 33 | μg | | モリブデン | 18 | 15 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2200 | 19 | 2181 | μg | | β-カロテン | 20000 | 53 | 19947 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | 0 | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 62 | 20938 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 5 | 1695 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.7 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.01 | 0.91 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.01 | 1.65 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 1.1 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.05 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 32 | Tr | 32 | μg | | 葉酸 | 270 | 8 | 262 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.34 | 0.23 | mg | | ビオチン | 71 | 1.5 | 69.5 | μg | | ビタミンC | 62 | 0 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 3 | 5.1 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |