あおのり 素干し と鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の栄養素を比較
あおのり 素干しと鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおのり 素干し | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 62.8 | -56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 15.5 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 18.4 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 7.6 | -4.3 | g | | コレステロール | Tr | 76 | -76 | mg | | 脂質 | 5.2 | 7.8 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 11.1 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 10.6 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.7 | 11 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 35.2 | 0 | 35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41 | 8.2 | 32.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 17.8 | 2.8 | 15 | g | | ナトリウム | 3200 | 850 | 2350 | mg | | カリウム | 2500 | 200 | 2300 | mg | | カルシウム | 750 | 12 | 738 | mg | | マグネシウム | 1400 | 21 | 1379 | mg | | リン | 390 | 75 | 315 | mg | | 鉄 | 77 | 2.9 | 74.1 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.08 | 0.5 | mg | | マンガン | 13 | 0.07 | 12.93 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 1 | 2699 | μg | | セレン | 7 | 15 | -8 | μg | | クロム | 39 | 3 | 36 | μg | | モリブデン | 18 | 4 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 60 | -60 | μg | | α-カロテン | 2200 | | 2200 | μg | | β-カロテン | 20000 | | 20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 81 | | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 0 | 21000 | μg | | レチノール活性当量 | 1700 | 60 | 1640 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 21 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.01 | 0.91 | mg | | ビタミンB2 | 1.66 | 0.18 | 1.48 | mg | | ナイアシン | 6.3 | 3.1 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.6 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.08 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 32 | 0.4 | 31.6 | μg | | 葉酸 | 270 | 7 | 263 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.65 | -0.08 | mg | | ビオチン | 71 | 3.3 | 67.7 | μg | | ビタミンC | 62 | 0 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.1 | 2.2 | 5.9 | g | | 備考 | | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |