あおさ 素干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
あおさ 素干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 2.3 | 14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 32 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 41.4 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 1 | 22 | -21 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 19.2 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 36 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 44.3 | -2.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 8.3 | 10.4 | g | | ナトリウム | 3900 | 530 | 3370 | mg | | カリウム | 3200 | 2400 | 800 | mg | | カルシウム | 490 | 280 | 210 | mg | | マグネシウム | 3200 | 300 | 2900 | mg | | リン | 160 | 700 | -540 | mg | | 鉄 | 5.3 | 11 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.55 | 0.25 | mg | | マンガン | 17 | 3.72 | 13.28 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 2100 | 100 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 160 | 6 | 154 | μg | | モリブデン | 23 | 220 | -197 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 4100 | -3800 | μg | | β-カロテン | 2500 | 25000 | -22500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 980 | -953 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 27000 | -24300 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 2300 | -2080 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.6 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 390 | -385 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 2.33 | -1.85 | mg | | ナイアシン | 10 | 12 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 20 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 58 | -56.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 1900 | -1720 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.18 | -0.74 | mg | | ビオチン | 31 | 47 | -16 | μg | | ビタミンC | 25 | 210 | -185 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 1.3 | 8.6 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |