あおさ 素干し とあまのり ほしのりの栄養素を比較
あおさ 素干しとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 8.4 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 30.7 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 39.4 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 1 | 21 | -20 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 17.7 | 0.3 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 31.2 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 38.7 | 3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 9.8 | 8.9 | g | | ナトリウム | 3900 | 610 | 3290 | mg | | カリウム | 3200 | 3100 | 100 | mg | | カルシウム | 490 | 140 | 350 | mg | | マグネシウム | 3200 | 340 | 2860 | mg | | リン | 160 | 690 | -530 | mg | | 鉄 | 5.3 | 11 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.62 | 0.18 | mg | | マンガン | 17 | 2.51 | 14.49 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 1400 | 800 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 160 | 5 | 155 | μg | | モリブデン | 23 | 93 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 8800 | -8500 | μg | | β-カロテン | 2500 | 38000 | -35500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 1900 | -1873 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 43000 | -40300 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 3600 | -3380 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.3 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 2600 | -2595 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.21 | -1.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 2.68 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 10 | 12 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 20 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.61 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 78 | -76.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 1200 | -1020 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.93 | -0.49 | mg | | ビオチン | 31 | 41 | -10 | μg | | ビタミンC | 25 | 160 | -135 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 1.5 | 8.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |