あおさ 素干し とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
あおさ 素干しとアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 87.7 | -70.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | | 16.9 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 0.9 | 21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | | 0.4 | g | | コレステロール | 1 | | 1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 0 | 18 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 4.7 | 24.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 5 | 36.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 18.7 | 0.4 | 18.3 | g | | ナトリウム | 3900 | 11 | 3889 | mg | | カリウム | 3200 | 150 | 3050 | mg | | カルシウム | 490 | 45 | 445 | mg | | マグネシウム | 3200 | 20 | 3180 | mg | | リン | 160 | 19 | 141 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.5 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.19 | 0.61 | mg | | マンガン | 17 | 5.91 | 11.09 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 1 | 2199 | μg | | セレン | 8 | 6 | 2 | μg | | クロム | 160 | 60 | 100 | μg | | モリブデン | 23 | 3 | 20 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 49 | 251 | μg | | β-カロテン | 2500 | 380 | 2120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 3 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 410 | 2290 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 34 | 186 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 91 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.06 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 0.7 | 15.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | Tr | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 13 | 167 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.1 | 0.34 | mg | | ビオチン | 31 | 14 | 17 | μg | | ビタミンC | 25 | 1 | 24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | Tr | 9.9 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |