あおさ 素干し とししとう 果実 油いための栄養素を比較
あおさ 素干しとししとう 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | ししとう 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 88.3 | -71.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 1.3 | 15.6 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 1.9 | 20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 2.8 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 3.6 | 25.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 5.8 | 35.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 18.7 | 0.8 | 17.9 | g | | ナトリウム | 3900 | Tr | 3900 | mg | | カリウム | 3200 | 380 | 2820 | mg | | カルシウム | 490 | 15 | 475 | mg | | マグネシウム | 3200 | 21 | 3179 | mg | | リン | 160 | 39 | 121 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | マンガン | 17 | 0.18 | 16.82 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 0 | 2200 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 160 | 1 | 159 | μg | | モリブデン | 23 | 4 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 540 | 1960 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 540 | 2160 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 45 | 175 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 52 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.07 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.5 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.9 | 14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 34 | 146 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.36 | 0.08 | mg | | ビオチン | 31 | 3.7 | 27.3 | μg | | ビタミンC | 25 | 49 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0 | 9.9 | g | | 備考 | | 別名： ししとうがらし
へたを除いたもの
植物油（調合油） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |