あおさ 素干し とチアシード 乾の栄養素を比較
あおさ 素干しとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 6.5 | 10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 18 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 19.4 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 32.7 | -32.3 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 33.9 | -33.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 0 | 18 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 36.9 | -7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 34.5 | 7.2 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 18.7 | 4.7 | 14 | g | | ナトリウム | 3900 | 0 | 3900 | mg | | カリウム | 3200 | 760 | 2440 | mg | | カルシウム | 490 | 570 | -80 | mg | | マグネシウム | 3200 | 360 | 2840 | mg | | リン | 160 | 820 | -660 | mg | | 鉄 | 5.3 | 7.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 5.9 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.8 | 1.79 | -0.99 | mg | | マンガン | 17 | 4.8 | 12.2 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 0 | 2200 | μg | | セレン | 8 | 11 | -3 | μg | | クロム | 160 | 8 | 152 | μg | | モリブデン | 23 | 44 | -21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 3 | 2497 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 3 | 2697 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 0 | 220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.97 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.25 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 10 | 9.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 15 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.42 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 84 | 96 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.53 | -0.09 | mg | | ビオチン | 31 | 24 | 7 | μg | | ビタミンC | 25 | 1 | 24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0 | 9.9 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |