あおさ 素干し とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
あおさ 素干しとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 2.6 | 14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 18.7 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 20.1 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 49 | -48.6 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 56.3 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 19.1 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 6.9 | 22.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 17.2 | 24.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 3.8 | 14.9 | g | | ナトリウム | 3900 | 250 | 3650 | mg | | カリウム | 3200 | 750 | 2450 | mg | | カルシウム | 490 | 81 | 409 | mg | | マグネシウム | 3200 | 390 | 2810 | mg | | リン | 160 | 830 | -670 | mg | | 鉄 | 5.3 | 3.6 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 5 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.8 | 1.81 | -1.01 | mg | | マンガン | 17 | 2.33 | 14.67 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 0 | 2200 | μg | | セレン | 8 | 95 | -87 | μg | | クロム | 160 | 1 | 159 | μg | | モリブデン | 23 | 28 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | Tr | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 9 | 2491 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 9 | 2691 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 1 | 219 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.72 | -1.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.25 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 10 | 6.7 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 12 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.18 | -1.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 280 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.66 | -1.22 | mg | | ビオチン | 31 | 80 | -49 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.6 | 9.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |