あおさ 素干し とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
あおさ 素干しとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 2.2 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 16.2 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 17.4 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 55.9 | -55.5 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 56.1 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 13.1 | 4.9 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 9.2 | 19.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 20.9 | 20.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 3.4 | 15.3 | g | | ナトリウム | 3900 | 270 | 3630 | mg | | カリウム | 3200 | 970 | 2230 | mg | | カルシウム | 490 | 120 | 370 | mg | | マグネシウム | 3200 | 120 | 3080 | mg | | リン | 160 | 440 | -280 | mg | | 鉄 | 5.3 | 3 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 1.15 | -0.35 | mg | | マンガン | 17 | | 17 | mg | | ヨウ素 | 2200 | | 2200 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 160 | | 160 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 120 | 2380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 120 | 2580 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 10 | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 29 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.24 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 10 | 1 | 9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 5.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.22 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 59 | 121 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.06 | -0.62 | mg | | ビオチン | 31 | | 31 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.7 | 9.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |