あおさ 素干し と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
あおさ 素干しと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 2.5 | 14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 20.8 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 23.4 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 19.3 | -18.9 | g | | コレステロール | 1 | 420 | -419 | mg | | 脂質 | 0.6 | 21.9 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 39.7 | -21.7 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 5.1 | 24 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 39.7 | 2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 12.3 | 6.4 | g | | ナトリウム | 3900 | 3600 | 300 | mg | | カリウム | 3200 | 490 | 2710 | mg | | カルシウム | 490 | 390 | 100 | mg | | マグネシウム | 3200 | 120 | 3080 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 5.3 | 4.5 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.47 | 0.33 | mg | | マンガン | 17 | 0.71 | 16.29 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 86 | 2114 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | 160 | 2 | 158 | μg | | モリブデン | 23 | 29 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 300 | 540 | -240 | μg | | β-カロテン | 2500 | 2300 | 200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 130 | -103 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 3100 | -400 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 360 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 220 | -215 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.48 | 0 | mg | | ナイアシン | 10 | 4.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 8.7 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 6.2 | -4.9 | μg | | 葉酸 | 180 | 170 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.47 | -0.03 | mg | | ビオチン | 31 | 6 | 25 | μg | | ビタミンC | 25 | 11 | 14 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 9.2 | 0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |