あおさ 素干し と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
あおさ 素干しと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 38.1 | -21.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 2.3 | 14.6 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 2.7 | 19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 37.1 | -36.7 | g | | コレステロール | 1 | 7 | -6 | mg | | 脂質 | 0.6 | 38.3 | -37.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.1 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.5 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 15.5 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 0.8 | 28.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 15 | 26.7 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 18.7 | 4.9 | 13.8 | g | | ナトリウム | 3900 | 1800 | 2100 | mg | | カリウム | 3200 | 91 | 3109 | mg | | カルシウム | 490 | 86 | 404 | mg | | マグネシウム | 3200 | 34 | 3166 | mg | | リン | 160 | 66 | 94 | mg | | 鉄 | 5.3 | 1 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.12 | 0.68 | mg | | マンガン | 17 | 0.32 | 16.68 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 1 | 2199 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 160 | 1 | 159 | μg | | モリブデン | 23 | 15 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | (Tr) | 2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 1 | 2699 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 4 | 216 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.4 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 21 | -21 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 5 | 60 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.05 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1 | 15 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | (Tr) | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 16 | 164 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.14 | 0.3 | mg | | ビオチン | 31 | 3.3 | 27.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 4.4 | 5.5 | g | | 備考 | | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |