あおさ 素干し と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
あおさ 素干しと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 10 | 6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 14.6 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 15.5 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 10.9 | -10.5 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 11.6 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 57.2 | -39.2 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | | 29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 55.6 | -13.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 7.3 | 11.4 | g | | ナトリウム | 3900 | 60 | 3840 | mg | | カリウム | 3200 | 2700 | 500 | mg | | カルシウム | 490 | 170 | 320 | mg | | マグネシウム | 3200 | 220 | 2980 | mg | | リン | 160 | 320 | -160 | mg | | 鉄 | 5.3 | 21 | -15.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 10 | -8.8 | mg | | 銅 | 0.8 | 1.08 | -0.28 | mg | | マンガン | 17 | 1 | 16 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 17 | 2183 | μg | | セレン | 8 | 10 | -2 | μg | | クロム | 160 | 33 | 127 | μg | | モリブデン | 23 | 13 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 5000 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 2100 | -2073 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 6100 | -3400 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 500 | -280 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.52 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 1.78 | -1.3 | mg | | ナイアシン | 10 | 13 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 14 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 0 | 180 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | | 0.44 | mg | | ビオチン | 31 | 39 | -8 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.2 | 9.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |