あおさ 素干し と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
あおさ 素干しと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 2.4 | 14.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 19.4 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 21.9 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 9.3 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 40.7 | -22.7 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 6.6 | 22.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 43 | -1.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 23.5 | -4.8 | g | | ナトリウム | 3900 | 8100 | -4200 | mg | | カリウム | 3200 | 600 | 2600 | mg | | カルシウム | 490 | 85 | 405 | mg | | マグネシウム | 3200 | 140 | 3060 | mg | | リン | 160 | 300 | -140 | mg | | 鉄 | 5.3 | 2.8 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.44 | 0.36 | mg | | マンガン | 17 | 1.19 | 15.81 | mg | | ヨウ素 | 2200 | | 2200 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 160 | | 160 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 6 | 2494 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 6 | 2694 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | Tr | 220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 5 | 15 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 2.58 | -2.1 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.8 | 9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 4.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 65 | 115 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.75 | -0.31 | mg | | ビオチン | 31 | | 31 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 20.6 | -10.7 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |