あおさ 素干し とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
あおさ 素干しとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 2.3 | 14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 10.8 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 13.8 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 46.7 | -28.7 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 28 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 70.2 | -28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 8.6 | 10.1 | g | | ナトリウム | 3900 | 230 | 3670 | mg | | カリウム | 3200 | 2300 | 900 | mg | | カルシウム | 490 | 1200 | -710 | mg | | マグネシウム | 3200 | 210 | 2990 | mg | | リン | 160 | 270 | -110 | mg | | 鉄 | 5.3 | 2.9 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.17 | 0.63 | mg | | マンガン | 17 | 2.75 | 14.25 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 5 | 2195 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 160 | 12 | 148 | μg | | モリブデン | 23 | 130 | -107 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 24 | 276 | μg | | β-カロテン | 2500 | 10000 | -7500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 110 | -83 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 10000 | -7300 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 860 | -640 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 9.4 | -8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 1500 | -1495 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.8 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 10 | 6 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 10 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.75 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 820 | -640 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.31 | -0.87 | mg | | ビオチン | 31 | 20 | 11 | μg | | ビタミンC | 25 | 1100 | -1075 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.6 | 9.3 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |