あおさ 素干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
あおさ 素干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 31.3 | -14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 5.7 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 6.2 | 15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 25 | -24.6 | g | | コレステロール | 1 | 41 | -40 | mg | | 脂質 | 0.6 | 26.3 | -25.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 34.8 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 31.9 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 34.8 | -16.8 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 2.1 | 27 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 35.1 | 6.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 1.1 | 17.6 | g | | ナトリウム | 3900 | 300 | 3600 | mg | | カリウム | 3200 | 92 | 3108 | mg | | カルシウム | 490 | 27 | 463 | mg | | マグネシウム | 3200 | 13 | 3187 | mg | | リン | 160 | 68 | 92 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.07 | 0.73 | mg | | マンガン | 17 | 0.11 | 16.89 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 4 | 2196 | μg | | セレン | 8 | 14 | -6 | μg | | クロム | 160 | (Tr) | 160 | μg | | モリブデン | 23 | 9 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 41 | 2459 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 1 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 41 | 2659 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 40 | 180 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.1 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 5 | 9 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.12 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 10 | 1 | 9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.2 | 13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 180 | 63 | 117 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.5 | -0.06 | mg | | ビオチン | 31 | 5.4 | 25.6 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.8 | 9.1 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |