あおさ 素干し とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
あおさ 素干しとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 20 | -3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 7.8 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 8.6 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 8 | -7.6 | g | | コレステロール | 1 | 120 | -119 | mg | | 脂質 | 0.6 | 5.7 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.4 | -65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 61.3 | -61.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 60.9 | -42.9 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 3.4 | 25.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 63.1 | -21.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 0.7 | 18 | g | | ナトリウム | 3900 | 29 | 3871 | mg | | カリウム | 3200 | 110 | 3090 | mg | | カルシウム | 490 | 14 | 476 | mg | | マグネシウム | 3200 | 14 | 3186 | mg | | リン | 160 | 50 | 110 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.9 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.12 | 0.68 | mg | | マンガン | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 0 | 2200 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 160 | 1 | 159 | μg | | モリブデン | 23 | 29 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 84 | -84 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 4 | 2496 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 4 | 23 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 4 | 2696 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 17 | 203 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 5 | 8 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.14 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.6 | 14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.3 | 1 | μg | | 葉酸 | 180 | 22 | 158 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.58 | -0.14 | mg | | ビオチン | 31 | 8.8 | 22.2 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.1 | 9.8 | g | | 備考 | | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |