あおさ 素干し とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
あおさ 素干しとその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 61.8 | -44.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 4.4 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 5.1 | 17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 6.5 | -6.1 | g | | コレステロール | 1 | 180 | -179 | mg | | 脂質 | 0.6 | 7.6 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 26.1 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24.6 | -24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 26.5 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 0.2 | 28.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 24.8 | 16.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 18.7 | 0.7 | 18 | g | | ナトリウム | 3900 | 34 | 3866 | mg | | カリウム | 3200 | 120 | 3080 | mg | | カルシウム | 490 | 93 | 397 | mg | | マグネシウム | 3200 | 9 | 3191 | mg | | リン | 160 | 140 | 20 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.02 | 0.78 | mg | | マンガン | 17 | 0.04 | 16.96 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 18 | 2182 | μg | | セレン | 8 | 10 | -2 | μg | | クロム | 160 | 0 | 160 | μg | | モリブデン | 23 | 5 | 18 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 5 | 2495 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 14 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 12 | 2688 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 120 | 100 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 7 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.16 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.3 | 14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 180 | 26 | 154 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.83 | -0.39 | mg | | ビオチン | 31 | 11 | 20 | μg | | ビタミンC | 25 | 1 | 24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.1 | 9.8 | g | | 備考 | | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |