あおさ 素干し と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
あおさ 素干しと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 41.3 | -24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 5.7 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 6.6 | 15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 17.3 | -16.9 | g | | コレステロール | 1 | 13 | -12 | mg | | 脂質 | 0.6 | 18.3 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.5 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 32.5 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 1.6 | 27.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 32.3 | 9.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 18.7 | 1.5 | 17.2 | g | | ナトリウム | 3900 | 490 | 3410 | mg | | カリウム | 3200 | 130 | 3070 | mg | | カルシウム | 490 | 24 | 466 | mg | | マグネシウム | 3200 | 17 | 3183 | mg | | リン | 160 | 91 | 69 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.07 | 0.73 | mg | | マンガン | 17 | 0.28 | 16.72 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 4 | 2196 | μg | | セレン | 8 | 14 | -6 | μg | | クロム | 160 | 3 | 157 | μg | | モリブデン | 23 | 11 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 300 | 110 | 190 | μg | | β-カロテン | 2500 | 270 | 2230 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 2 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 320 | 2380 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 34 | 186 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 5 | 8 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.15 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.2 | 13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 180 | 17 | 163 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.26 | 0.18 | mg | | ビオチン | 31 | 3.3 | 27.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 1.2 | 8.7 | g | | 備考 | | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |