あおさ 素干し とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
あおさ 素干しとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 0.5 | 16.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 5.8 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 6.9 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 32.8 | -32.4 | g | | コレステロール | 1 | 19 | -18 | mg | | 脂質 | 0.6 | 34.1 | -33.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.3 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 56.5 | -56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 53.9 | -35.9 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 3.9 | 25.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 55.8 | -14.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 18.7 | 1.8 | 16.9 | g | | ナトリウム | 3900 | 64 | 3836 | mg | | カリウム | 3200 | 440 | 2760 | mg | | カルシウム | 490 | 240 | 250 | mg | | マグネシウム | 3200 | 74 | 3126 | mg | | リン | 160 | 240 | -80 | mg | | 鉄 | 5.3 | 2.4 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.55 | 0.25 | mg | | マンガン | 17 | 0.41 | 16.59 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 19 | 2181 | μg | | セレン | 8 | 6 | 2 | μg | | クロム | 160 | 24 | 136 | μg | | モリブデン | 23 | 11 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 300 | 4 | 296 | μg | | β-カロテン | 2500 | 35 | 2465 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 37 | 2663 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 66 | 154 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 6 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.41 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.2 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.8 | 13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 18 | 162 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.56 | -1.12 | mg | | ビオチン | 31 | 7.6 | 23.4 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.2 | 9.7 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |