あおさ 素干し とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
あおさ 素干しとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 1.5 | 15.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 11.8 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 12.6 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 27 | -26.6 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 26.5 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 54.6 | -36.6 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 3.6 | 25.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 58.1 | -16.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 18.7 | 1.4 | 17.3 | g | | ナトリウム | 3900 | 72 | 3828 | mg | | カリウム | 3200 | 380 | 2820 | mg | | カルシウム | 490 | 26 | 464 | mg | | マグネシウム | 3200 | 100 | 3100 | mg | | リン | 160 | 200 | -40 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.9 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.35 | 0.45 | mg | | マンガン | 17 | 1.08 | 15.92 | mg | | ヨウ素 | 2200 | (Tr) | 2200 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 160 | 0 | 160 | μg | | モリブデン | 23 | 48 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 2 | 2498 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 2 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 3 | 2697 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 0 | 220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.07 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 10 | 12 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 14 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 29 | 151 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.1 | -0.66 | mg | | ビオチン | 31 | 53 | -22 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.2 | 9.7 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |