あおさ 素干し とビスケット類 プレッツェルの栄養素を比較
あおさ 素干しとビスケット類 プレッツェルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | ビスケット類 プレッツェル | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 1 | 15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 8.6 | 8.3 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 9.9 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 16.8 | -16.4 | g | | コレステロール | 1 | | 1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 18.6 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 68.8 | -50.8 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 2.6 | 26.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 68.2 | -26.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 2.3 | 16.4 | g | | ナトリウム | 3900 | 750 | 3150 | mg | | カリウム | 3200 | 160 | 3040 | mg | | カルシウム | 490 | 36 | 454 | mg | | マグネシウム | 3200 | 22 | 3178 | mg | | リン | 160 | 140 | 20 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.9 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.12 | 0.68 | mg | | マンガン | 17 | 0.43 | 16.57 | mg | | ヨウ素 | 2200 | | 2200 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 160 | | 160 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 300 | 3 | 297 | μg | | β-カロテン | 2500 | 53 | 2447 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 10 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 59 | 2641 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 5 | 215 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 5 | 7 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.11 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 10 | 1.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 3.1 | 12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 27 | 153 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.51 | -0.07 | mg | | ビオチン | 31 | | 31 | μg | | ビタミンC | 25 | | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 1.9 | 8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |