あおさ 素干し とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
あおさ 素干しとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あおさ 素干し | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 16.9 | 3.2 | 13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 5.2 | 11.7 | g | | たんぱく質 | 22.1 | 5.7 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 23.9 | -23.5 | g | | コレステロール | 1 | 58 | -57 | mg | | 脂質 | 0.6 | 27.6 | -27 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72.6 | -72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 67 | -67 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 65.4 | -47.4 | g | | 食物繊維総量 | 29.1 | 1.4 | 27.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 41.7 | 62.6 | -20.9 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 18.7 | 0.9 | 17.8 | g | | ナトリウム | 3900 | 220 | 3680 | mg | | カリウム | 3200 | 110 | 3090 | mg | | カルシウム | 490 | 20 | 470 | mg | | マグネシウム | 3200 | 12 | 3188 | mg | | リン | 160 | 66 | 94 | mg | | 鉄 | 5.3 | 0.5 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.08 | 0.72 | mg | | マンガン | 17 | 0.33 | 16.67 | mg | | ヨウ素 | 2200 | 3 | 2197 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 160 | 1 | 159 | μg | | モリブデン | 23 | 9 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 300 | 0 | 300 | μg | | β-カロテン | 2500 | 180 | 2320 | μg | | β-クリプトキサンチン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン当量 | 2700 | 180 | 2520 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 150 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 6 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.05 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.8 | 14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | | 1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 7 | 173 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.45 | -0.01 | mg | | ビオチン | 31 | 2.3 | 28.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | 0.6 | 9.3 | g | | 備考 | | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |